Le sucre et l'amidon sont sans doute les sujets les plus discutés en matière d'alimentation saine pour chevaux. Vous souhaitez une faible teneur en sucre et en amidon dans la ration totale de votre cheval, mais pourquoi ? Dans cet article, nous expliquerons les effets du sucre et de l'amidon sur l'organisme du cheval et pourquoi il est préférable de les limiter dans la ration totale.

Sucre dans l'alimentation des chevaux

Tout d'abord, il est bon de savoir que le sucre n'est pas intrinsèquement mauvais. Tout dépend de la quantité et du type de sucre consommé par un cheval. Le sucre est également une source d'énergie et est nécessaire à l'absorption d'autres nutriments par l'organisme. Cependant, un excès de sucre peut entraîner une hyperglycémie. Si ces taux sont constamment trop élevés, cela peut rapidement entraîner des problèmes de santé comme une résistance à l'insuline. Il est donc important de surveiller attentivement la teneur en sucre de l'alimentation de votre cheval, notamment des fourrages, des concentrés et des compléments alimentaires.

Saviez-vous que...

...une carotte de 200 g contient environ 2 morceaux de sucre ?

Sucres naturels dans l'alimentation des chevaux

Les légumes, les fruits, les graminées, les fleurs et les herbes contiennent tous naturellement des sucres. C'est l'énergie nécessaire à la croissance des plantes. Par exemple, les graminées contiennent du fructane, tandis que les fruits et légumes contiennent des sucres de fruits. Les sucres issus de ces sources naturelles sont donc appelés « sucres naturels ». Ils ne sont pas ajoutés en vrac aux aliments, mais sont naturellement présents dans les ingrédients. On trouve donc toujours des sucres dans les aliments pour chevaux, les friandises et la plupart des compléments alimentaires pour chevaux, à l'exception, par exemple, de l'huile de lin et du citrate de magnésium.

Sucres ajoutés dans l'alimentation des chevaux

Outre les sucres naturellement présents dans les ingrédients naturels, certaines formes de sucre sont volontairement ajoutées à l'alimentation des chevaux. Il s'agit notamment des glucides et de l'amidon issus des céréales ou de la mélasse de betterave sucrière. On les retrouve souvent dans les aliments (concentrés) tels que les granulés, le muesli ou la farine, ainsi que dans les compléments alimentaires. Vitalstyle les évite volontairement. Les sucres ajoutés sont inutiles et alourdissent la digestion et le métabolisme du cheval. Une alimentation riche en sucre et en amidon pendant de longues périodes provoque des pics de glycémie, que l'organisme doit ensuite réguler par l'insuline. Pour éviter ces pics et ces baisses de glycémie, il est préférable de privilégier les fibres et les acides gras à libération lente.

Vérifiez l’étiquette pour les sucres ajoutés !

Le dextrose, le glucose, le fructose, le maltose, le sucre de canne et la mélasse font partie des sucres rapides ajoutés que l'on peut trouver sur les emballages d'aliments pour chevaux. Ils provoquent des fluctuations de la glycémie. Par conséquent, évitez-les autant que possible si votre cheval est sensible au sucre.

La digestion du sucre et de l'amidon

Idéalement, le sucre et l'amidon sont digérés dans l'intestin grêle. Les fibres, plus difficiles à digérer, sont décomposées par les bactéries du gros intestin. Ce processus fournit de l'énergie au cheval. En cas d'excès de sucre, par exemple, lorsque la ration est riche en sucre, la totalité des aliments ne peut être digérée dans l'intestin grêle. Le reste finit dans le gros intestin, où vivent divers types de bactéries. Certaines bactéries réagissent aux sucres en augmentant considérablement leur nombre. Cela crée un déséquilibre de la flore intestinale, ce qui peut entraîner une acidification, un fumier clair ou de l'eau de fumier, entre autres. Dans les cas les plus graves, votre cheval peut même développer une fourbure. La plupart des propriétaires de chevaux sont désormais conscients des dangers liés aux fluctuations de la teneur en sucre (également appelée teneur en fructanes) de l'herbe et en tiennent compte lors du pâturage. Cependant, une teneur élevée en fructanes dans l'herbe entraîne également une teneur élevée en sucre dans l'herbe.
les fibres et c'est beaucoup plus difficile à gérer.

Les céréales dans l'alimentation des chevaux

Les concentrés traditionnels contiennent souvent des céréales comme le blé, l'orge, l'avoine et le maïs. Si les céréales sont une source d'énergie et contiennent des nutriments bénéfiques comme des protéines, des vitamines et des minéraux, elles peuvent aussi présenter des inconvénients. L'amidon contenu dans les céréales peut être problématique en grande quantité. Leur forte teneur en amidon entraîne des fluctuations de la glycémie, les rendant inadaptées aux chevaux sensibles aux sucres. Les céréales fournissent également une énergie rapide et facilement disponible. De nombreux aliments traditionnels pour chevaux contenant des céréales peuvent provoquer des picotements chez les chevaux.

Aliment pour chevaux sans céréales à faible teneur en sucre et en amidon

Les aliments sans céréales, comme les mueslis Vitalstyle, offrent une alternative aux aliments traditionnels à base de céréales pour chevaux. Au lieu de céréales, ces mueslis tirent leur énergie des fibres et des graisses (huiles). Cela minimise la teneur en sucre et en amidon et maintient un meilleur équilibre entre énergie rapide et énergie lente.

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Kruiden & Ingrediënten

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